10 công thức chế biến món ngon từ trứng cho trẻ mẹ nên thuộc lòng

Trứng được biết đến là nguồn dinh dưỡng quá giá bổ sung rất nhiều loại vitamin như A, B, D mà còn có những khoáng chất quan trọng như choline và selen

Dưới đây là 10 công thức chế biến trứng mà mẹ nên biết để giúp trẻ ngon miệng hơn trong các bữa ăn.

1.Trứng tráng

Nguyên liệu: 2 quả trứng, hành tây, rau bina, cà chua, nấm, dầu ô liu (tùy thuộc vào sở thích của bạn thêm phô mai)

Cách làm: Đập 2 quả trứng sau đó đánh đều, đổ đều khắp chảo, thêm hành tây, rau bina, cà chua và nấm…theo sở thích của bạn. Sau khi trứng chín cả 2 mặt thì hãy trải thêm chút phô mat theo sở thích của bọn trẻ.

2.Trứng bác thập cẩm

Nguyên liệu: 2-3 quả trứng, dầu o-liu, nước, muối, hạt tiêu, phô mai. Ớt chưông, rau bina, cà chua, bông cả xanh

Cách làm: đập 2 đến 3 quả trứng và đánh đều. Tiếp theo thêm một muỗng canh sữa, dầu ô liu và nước. Thêm chút muối và hạt tiêu. Đun nóng hỗn hợp trên chảo và cho thêm một chút phomat và sử dụng. Bạn cũng có thể cho thêm lên bề mặt 1 chút ớt chuông, rau bina, cà chua hay súp lơ nếu bạn thích.

3. Món Burrito

Nguyên liệu: Trứng bác với các loại rau , bánh bắp, nước sốt salsa

Cách làm: trộn trứng bác với nhiều loại rau củ đi kèm như cà chua, rau bina và bông cải xanh. Làm nóng bánh bắp trong 1 chảo khác và cuốn hỗn hợp trên vào bên trong. Đun nóng cho tới khi vỏ ngoài có màu vàng sau đó ăn kèm với sốt salsa.

4.Trứng luộc

Nguyên liệu: Trứng và nước

Cách làm: Ngâm trứng trong nước lạnh và đun nóng chỉnh lửa vừa, sau đó cho thêm 1 chút muối và đun sôi nước. Sau khi trứng chín, vỏ vào nước lạnh cho nguội sau đó bỏ vào tủ lạnh. Như vậy sẽ dễ dàng bóc vỏ hơn. Trứng luộc có thể sử dụng trong vòng 5 ngày mà không sợ bị hỏng.

5. Món pizza trứng

Nguyên liệu: Bột pizza,sốt pizza, phô mai, trứng

Cách làm: nhào bột pizza sau đó trải đều ra chảo. tiếp đến rưới lên một lớp nước sốt và nhiều loại nhân thuộc sở thích của bạn lên bề mặt. Mài nhỏ phô mai và nước trong vòng từ 10 đến 12 phút. Sau đó, dùng thìa khéo léo đặt trứng và bên trong pizza, không được tràn ra ngoài rìa bánh sau đó đập vỡ quả trứng. Tiếp tục nướng từ 5 đến 7 phút là bạn đã có món pizza trứng ngon tuyệt.

6. Món sandwich trứng

Nguyên liệu: 2-4 quả trứng, các loại hành tây, cà chua , ớt chuông,bánh mỳ. phô mai

Cách làm: bác 2 đến 4 quả trứng và đặt sang 1 bên. Tiếp theo làm nóng bánh sandwich. Quệt bơ lên 2 miếng bánh mỳ. Sau đó trộn thêm hành tây, cà chua, ớt chuông, trứng bác, pho mát. Làm nóng miếng sandwich trong vòng 5 phút sau và thưởng thức.

7. Cơm rang trứng

Nguyên liệu: Cơm, trứng, các loại rau trộn, dầu ăn, xì dầu

Cách làm: nấu cơm chín để nguội nhúng qua với nước và làm ráo nước. Đổ dầu vào chảo và đánh đều trứng với các loại rau, hạt thái nhỏ, sau đó đổ cơm vào. Bạn có thể thêm chút xíu sốt đậu lành để đậm đà hương vị và thưởng thức

8. Trứng kèm sữa chua berry

Nguyên liệu: Trứng, sữa, bánh mỳ, sữa chua, bơ

Cách làm:

Lấy một miếng bánh mỳ, cắt hình tròn

Làm nóng miếng bánh mỳ và quệt thêm bơ và lòng đỏ trứng đánh bông.

Tiếp tục đun cho đến khi bánh mì chuyển sang màu nâu vàng và trứng đã chín

Bạn có thể dùng món này với sữa chua dâu hoặc bất cứ hương vị sữa chua nào khác.

9. Món trứng paratha

Nguyên liệu: 3-4 quả trứng, tùy chọn các loại rau ( rau bina, hành tây, cà chua, rau mùi, ớt xanh)

Cách làm:

Đánh bông 3-4 quả trứng, thêm muối và hạt tiêu vừa miệng

Bạn có thể thêm rau bina, hành tây, cà chua,hay rau mùi,, ớt xanh tùy thích